S’il est une plante à avoir dans son jardin, c’est certainement la sauge : “qui a de la sauge dans son jardin ne voit jamais le médecin” : proverbe gascon.
Sauge du latin : salvare, sauver… Tout un beau programme.
Au soleil, sur un sol bien drainé, elle pousse bien.
On utilisera ses feuilles en infusion ou en accompagnement de rôtis.
Oestrogénique, sauf contre indications hormonales, elle agira contre les transpirations excessives, les bouffées de chaleur, mais elle sera aussi efficace en cas de bronchite, de toux, de fièvre et aussi d’hypotension artérielle.
Anti rhumatismale, anti infectieuse, diurétique, tonique, digestive, une vraie panacée à essayer.
A ne pas confondre avec la sauge décorative qui elle fleurit rouge et non pas bleu violet.
Pourquoi ne pas essayer le vin de sauge ? (vins de plantes aux éditions Ulmer)
En huile essentielle : à éviter, pas sans risques à prendre par voie orale.
